Супа от тиквички

Продукти за една порция: 100 г тиквички, 2-3 стръка пресен лук, 10 г мазнина, 10 г брашно, 40 г кисело мляко, 3 г сол, червен пипер, копър.
Техника на приготвяне: Измитите и обелени тиквички се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на дълго и тънко, а копърът на ситно. В тиган се слага мазнината да се загрее, добавят се лукът и брашното. Когато лукът се позапържи се добавят тиквичките и копърът. Сместа се подправя със сол и червен пипер. Когато всичко се позапържи се долива с хладка вода. Супата ври на тих огън до омекване на тиквичките. Преди поднасян в топлата супа се добавя кисело мляко и се поръсва със ситно нарязан копър.