понеделник, 3 ноември 2014 г.

Торта падащи листа

,
Необходими продукти за тестото:
6 яйца, 1 чаша захар, 2 чаши брашно, 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат размита с 2-3 капки оцет.

Необходими продукти за крема: 1 голяма кофичка гъста сметана, не по-малко то 30%тна, 1 чаша захар, 1 супена лъжица какао, 1 прахче ванилия, 200-300 грама смлени орехи за посипване на тортата.

Начин на приготвяне:
Тестото приготвяме като бъркаме с миксера яйцата със захарта, докато обемът им не се увеличи двойно. Постепенно добавяме брашното, като непрекъснато бъркаме, накрая се добавя содата и разбъркваме още веднъж.
В голяма плосък, тефлонов, намазан с масло тиган тестото се изсипва на овали с чаена лъжичка и се приготвят миниатюрни палачинки, които се запичат от двете страни.
Оставят се да изстинат.

Кремът го приготвяме като щателно разбиваме всички приготвени за него съставки до получаване на еднородна смес.

В тортена чиния нареждаме първия слой от палачинчиците.
Намазваме щедро с крем и посипваме със смлени орехи. Всеки следващ слой трябва да е по-малък от предишния, така че да се получи пирамида.
Редим и мажем до изчерпване на компонентите.

Да ви е сладко! Прочетете още:

Източник: http://sovetland.ru/





 

събота, 23 февруари 2013 г.

Печени ябълки

,
Продукти за 8 порции:8 големи узрели жълти ябълки, 1 чаена чаша смлени орехи, 1/2  чаша смлени шам фъстъци, 4 супени лъжици мед, 1 супена лъжица канела, 1 чаена лъжица карамфил. 
Техника на приготвяне: Ябълките се измиват, отрязват се капачетата и се издълбава малко от вътрешността. Ядките, подправките и меда се смесват и с полученото се пълнят ябълките. Запушват се с капачетата и се пекат на 200 градуса фурна около 40 минути. Сервират се след като се охладят. 

Вкусен есенно зимен десерт. 


Варено свинско месо с кисело зеле

,
Продукти за 6-8 порции: 600 г свинско месо от плешка, добре е да бъде по-тлъсто може да се добавят и парченца пушена сланина около 200 г, 1 1/2 кг кисело зеле, олио, червен пипер, черен пипер на зърна, няма нужда да се соли. 
Техника на приготвяне: Свинското и сланината се нарязват на едри парчета и се пържат  с олиото. Като се поопържат се заливат с малко вода да се задушат. Добавя се нарязаното на ситно кисело зеле, червения  пипер и 10 - тина зрънца черен пипер. Всичко се вари 45 минути. 

Вареното свинско месо с кисело зеле е едно от най-лесните за изпълнение ястия. 
Поднася се с червено вино. Добър апетит!







 

Нашата кухня Copyright © 2011 | Template design by O Pregador | Powered by Blogger Templates