Техника на приготвяне: Яйцата се сваряват твърдо и се обелват, а чушките се опичат, почистват и обелват. Сиренето се намачква с вилица и се разбърква добре с предварително нарязаните на ситно магданоз и чесън. Добавят се и нарязаните на ситно чушки. Към всичко това се добавя зехтинът. Яйцата се нарязват на едро и се прибавят към останалата смес. Разбърква се и се поднася в голяма купа.
 |
Българска бяла салата "Топеница" |
